1 marchewka. 3 ziemniaki. 50 g czerwonej soczewicy. 750 ml bulionu drobiowego lub warzywnego lub rosołu. 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka papryki w proszku, szczypta ostrej papryki. 1 puszka krojonych pomidorów. 1 łyżka posiekanego koperku. 1/3 szklanki śmietanki 30% lub 18%. Nie wygaszaj.
Czerwona soczewica z kurczakiem. Składniki: 250 g czerwonej soczewicy. pierś kurczaka. 2 szklanki bulionu. 3 łyżki oliwy. 2 szklanki gęstego soku pomidorowego. 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego. cebula. 2 ząbki czosnku. marchewka. 2 łodygi selera naciowego. łyżka posiekanego imbiru. 2 łyżki posiekanych liści kolendry. łyżeczka
Jest też świetnym źródłem składników odżywczych. Bogata jest między innymi w białko, błonnik, żelazo, witaminy z grupy B - szczególnie w kwas foliowy. Dodatkową zaletą soczewicy jest niski indeks glikemiczny. Na przekąskę: 1. Kotlety z jarmużem Soczewica jest świetnym dodatkiem do kotletów i pasztetów.
Przepis na pikantną zupę z czerwonej soczewicy krok po kroku. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Papryczkę chilli umyj i pokrój w cienkie paseczki. Na patelni podgrzej olej i podsmaż na nim cebulę. Gdy zmięknie, dodaj chilli i przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę razem podsmażaj (około 1 minutę).
Dzięki niej można przyrządzić na przykład wegetariańskie pulpety, kotleciki albo pasztet. Nadaje się też świetnie do faszerowania - między innymi pierogów lub papryki. Soczewica to także wdzięczny składnik zapiekanek. Sprawdź przepis na zapiekankę z ryżu i soczewicy albo zapiekankę z kaszy jaglanej i dyni.

Przygotowanie: Zupa z czerwonej soczewicy gotuje się zaledwie 20 minut, a jest smaczna i bardzo zdrowa. Do tego jest baardzo sycąca - z powodzeniem zastąpi cały obiad. Dodaj do niej ulubionych warzyw i jedz z ciemnym chlebem. Możesz też przygotować bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej.

vkUb1I. 167 189 14 366 321 418 207 277 328

co można zrobić z soczewicy czerwonej